很久很久以前,曾經在別人的部落格裡看到關於這家冰著最好吃的『努努雞』的介紹,一見傾心,可是從那時候起就一直與九州無緣。這次在博多車站的『博多デイトス』(DEITOS HAKATA)裡的『みやげもん市場』巧遇『努努雞』專賣店,真是不得了!完全沒考慮自己是不是才剛吃飽,馬上衝去和阿姨買一盒。

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(『努努雞』的發音是『ゆめゆめどり』,『努』的發音和日文『夢想』一樣)

 

  『努努雞』的名字很可愛,店家堅持這念法是『ゆめゆめどり』(YUMEYUMEDORI),在任何字典都查不到。YUME是日文『夢想』的發音,可以說是老闆心目中夢想中的雞料理啊!最有名的當然是『手羽先』,也就是雞翅囉!店家標榜與其他坊間炸雞店不同,他們裹上特殊的麵衣,且高溫長時間油炸,再加入獨門特調醬汁,最後灑上芝麻,再加以以零下25度C冷凍30分鐘處理,就完成囉!這些步驟官網上都有,不過嚴禁網友自己在家嘗試製作,小心釀成火災!除了小心火災以外,本食品也嚴禁加熱再食用!哎呀!就是冷的才好吃嘛!

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(阿姨,我好想要你眼前的那一盤喔!)

 

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(飯店就在博多車站旁邊,步行只要一分鐘,奔回房間啃雞翅,零時差)

 

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(中的一盒帶骨的『努努雞』,1050日幣。花三百多塊台幣吃雞翅,希望值得!)

 

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(油油亮亮的,這光澤實在好誘人,我和『夢想中的雞』之間已經沒有距離)

 

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(近距離拍攝中的一盒帶骨的九州『炸雞翅』,如果設成電腦桌布將會很有震撼力)

 

  拍這種美食開箱文其實是痛苦的,明明可以火速扒開盒子咬第一口,卻還要拿出相機不停地以各種角度拍攝,還要一再確認沒有糊掉,因為等會手沾了美食,就沒空再拍了。和家人一起在房間裡啃雞翅,是歡樂時光。 嘴裡充滿了芝麻的香氣,甜甜鹹鹹的獨門醬汁沾滿了嘴唇,而且最美味的在於肯光了肉以後,吸一吸附著在骨頭上的醬汁,好像怎麼也吸不乾淨,滿足了以後再吮指大絕招。如果大家有機會來到九州,別忘了親身試試看這嚴禁加熱再食用的中的『努努雞』喔!



 

  小訣竅 1:『努努雞』官網:http://www.e-yumeyume.co.jp/what.html)


 

 

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