早上去了無聊的漁人碼頭以後,覺得特別飢腸轆轆。『黃枝記』是一個不能遺漏的美食,專賣粥和麵(招牌上就有寫啦!)不過對小康來說可能會是一個傷心地。『黃枝記』只要到了用餐時間,就會門庭若市,得排隊叫號的。

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(想吃『黃枝記』就要有排隊的心理準備,不然就請早或請晚吧!!)

 

  「無酒安能邀月飲,有錢最好食雲吞」就是店門口的對聯,感覺上聯和下聯沒有太大關連性,因為記得沒錯的話,『黃枝記』並沒有賣酒啊!

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 (『黃枝記』算是還不錯的餐廳,不過店員一樣沒什麼感情)

 

  這天天氣不錯,讓人沒有慾望很想點粥,我點了『牛腩撈麵』。由於它的麵條偏乾,因此最好是點"看起來"有勾芡的料理。小康點的是『招牌蝦子麵』。不消多久,就送上來了,還送上每人一碗清湯。我這盤『牛腩撈麵』味道整體來說不錯,牛腩煮的很爛,入口即化;習慣吃口味重的人,可能會覺得偏清淡,但是氣味很香。附贈的清湯就很不OK了,我覺得有一股濃濃的肉腥味。

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(一盤MOP$29,相當台幣$120)

 

  小康的『招牌蝦子麵』送上來時,我們都瞬間有點錯愕。半尾蝦都沒看到!是不是送錯啦?而且,因為麵條本身比較乾,那些紅紅的粉狀物也乾乾的,和麵條無法融合,連拌麵的時候都要很小心,因為很容易就會灑出盤外,這時候附贈的清湯就派上用場了,加一點進去會好些。突然間,小康恍然大悟!原來『招牌蝦子麵』並不是『蝦ㄗ˙』麵,而是『蝦ㄗv』麵,所以那些一顆顆的粉狀物,就是蝦的『子』(ㄗv),也就是乾燥的蝦卵啦!味道當然不如人意,而且還有一個乾燥海產共同的腥味,此外沒有什麼味道,完全不推。

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(千萬不要點這道,雖然是招牌,可是實在不推薦!麵乾到覺得自己吞嚥的時候都快抽筋了!)

 

  後來我又再次造訪澳門,當然再來吃ㄧ次,果然除了小康點的這道以外,其他東西都很好吃喔!推薦來澳門可以來這裡吃吃看!

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