在新加坡開車也和台北一樣常常面臨找不到車位的問題,在小印度我們也繞了好一會兒才找到車位。YS說在這裡看到一堆老外在吃的店千萬不要進去,表示很難吃;一定要去印度人很多的店才好。所以,我們找了一間店面大一些,通通都是印度人在用餐的店就走了進去。

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(這位店員看到我拿相機拍來拍去,後來也很好奇地湊過來看我的螢幕)

 

  YS一樣對著店員機哩瓜拉不知說了什麼,菜就上了,帳單明細就一道道用筆歪歪扭扭地寫在一張白紙上而已。這家店可以點菜也能選自助餐。自助餐菜色全部都長得紅紅、黃黃的,他們特愛油炸調理;如果不是油炸,就都看起來糊糊的。招牌上則放滿菜單食物的圖片,全部僅供參考,一切以實物為主。 

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(自助餐菜色多樣,每道菜的價格都不一樣) 

 

  這家店位在騎樓裡,只有我們是華人,其他都是印度人,部分的印度人手抓飯吃得不亦樂乎;後來有來了一桌穆斯林家庭,除了男主人以外,媽媽和女兒全部包得密不通風。YS說:「在印度人的餐廳,幫你拍一張背後有印度人的照片!」我說:「這張我好像眼睛沒有對到焦耶!」YS說:「因為你不是重點,重點是後面的印度人。」我:「...............」

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(這張照片的焦點是後面那個捲毛邊吃邊聊天的印度人,我個人詭異的笑容不值一提) 

 

  YS說這杯奶茶很特別,用透明的杯子才可以看出有兩層色澤,就叫做『Tehcino』,基本上就是取『Cappucino』(卡布奇諾咖啡) 異曲同工之妙來命名,要翻譯做『茶奇諾』嗎?YS還把店員叫來問是不是可以換個透明杯子,我連忙說不用麻煩了。這奶茶甜度誇張地離譜,我感覺底下白色的那一層全部都是煉乳;不然就是加了一點點奶水和茶後,剩下全部用糖水加到滿。 

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(甜死人的『茶奇諾』...有點令人無言...)

 

  YS仍然點了他的最愛-萊姆水。YS說這個杯子是Ribena的,一定要拍一下,很古典,我完全感覺不到有什麼特別意義。難道就像是小時候路邊喜酒會使用的印有『香吉士』字樣的杯子,有異曲同工之妙嗎?(我現在很愛"異曲同工之妙"這句話。)

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(YS說Ribena的杯子一定要拍一下,因為很特別) 

 

  飲料送上後不到一會兒,店員就送上兩塊不同的餅和兩碟不同的咖哩。第一盤是『Butter Naan』,什麼是『Naan』呢?YAHOO字典上說:「這是一種大圓盤狀烤餅(印度、巴基斯坦等地普遍食用)。」上面這些黃黃的醬汁,原來是牛油啦!起先我還以為是生雞蛋汁,以為印度人烤餅都吃這麼猛啊!?

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(Butter Naan,用烤的,再淋上牛油,要沾咖哩醬吃)

 

  第二盤新加坡人稱做『Roti Prata』,馬來人則稱做『Roti Canai』,其實就是『印度甩餅』。士林夜市小販總是將一大張薄餅皮旋轉拋到半空中,看到眼前這個一小張方型的餅,還真是無法聯想。

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 (方型的印度甩餅,真的是有甩過嗎?怎麼樣都很難想像離心力可以甩出方型?)

 

  這是沒有雞的雞咖哩,以及沒有魚的魚咖哩;兩者味道僅有一點點不同,吃不太出來。用來沾剛剛的兩種餅吃,這種吃法還挺簡單的。

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(慶幸咖哩口味不是酸的,06年來新加坡被印度超酸咖哩嚇到產生夢靨) 

 

  吃了那些餅,感覺像沒吃到東西。環顧隔壁桌印度人都有吃飯,而且將飯放在芭蕉葉上,用手抓著吃,看了以後我也好想吃,不過我是沒有想要用手啦!其實已經有一點飽,但仍請YS去幫我點菜。米飯當然是我一直還蠻喜歡的泰國米;圖片左邊是炸成紅色的雞腿,不是剛炸好的所以有一點硬,YS怕我切肉時發生整塊肉飛到他臉上的意外,還自告奮勇地幫我去骨;中間是馬鈴薯和洋蔥,我忘記味道了,但印象中不太好吃,所以我沒有吃光;右邊是也被炸成紅色的花枝,價格還比雞腿貴;當然也不忘附上一小碟椰汁咖哩。 

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(紅色的炸雞、紅色的炸花枝圈,讓我想到鮮豔的東西往往有毒...) 

 

  看到我吃這個自助餐,YS也忍不住跑去點了一盤。YS說吃這個,還得再配上蝦餅,拿了兩片一來就把我的飯大部份蓋住了。蝦餅的味道很特別,鹹鹹的但沒有很重的蝦臭味。 

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(蝦餅夠大片,好像幫我的印度餐蓋了被子) 

 

  這一頓我們兩個人吃了SGD$17.7,相當台幣$400左右,我們兩個人都覺得驚訝,真是太厲害了。吃飽到街上走走,欣賞一下屠妖節沿街的燈飾佈置。 

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(一年一度歡慶相當於印度新年的屠妖節燈飾)

 

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(Happy Deepavali,屠妖節燈飾的起點)

 

  我堅持到小印度最前面拍照,我說那裡的燈飾不一樣,是大象的裝飾,YS說都是孔雀。為了證明,我們兩個人一直走到街頭,確認是大象以後,我們才折返去開車。來到大妹下榻的Furama Hotel River Front都已經晚上11點,YS還得趕回家和美國開會。 

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(Furama Hotel River Front內外看起來都有一點年紀了)

 

  Furama River Front前身應該是其他飯店,除了裝潢不是太新外,當我跟YS或Fern說這間飯店的時候,她們都直覺是Furama City Centre,差點就跑錯地點。不過我覺得床睡起來是比Ibis舒服不少,重點是終於有一個正常的蓮蓬頭讓我可以好好洗澡啦!

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